زنجبیل

زنجبیل

اثرات درمانی

زنجبیل جزو گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرار آور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، پایین آورنده کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی و محرک هضم غذا می باشد. دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد. یکی از مواد غذایی مفید در تقویت جنسی است.

زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند. زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.

زنجبیل نیرو بخش، مقوی معده، بادشکن، درمان کننده یرقان، تقویت کننده حافظه، باز کننده کبد و قاطع بلغم است. زنجبیل را جهت فلج و ضد اعصاب تجویز کرده اند. زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است. تشنگی را برطرف می کند.

اگر زنجبیل را کوبیده و روی آبگوشت بپاشند، درد مفاصل را تسکین می دهد.

زنجبیل به اندازه مفنامیک اسید و ایبوپروفن در کاهش درد قاعدگی مفید است. زنجبیل با سرطان تخمدان مبارزه می کند.

به طور کلی مهم ترین اثرات زنجبیل در بدن شامل موارد زیر است:

ضد اتهاب طبیعی، تسکین روماتیسم، مقابله با سر درد، ضد تهوع، انرژی زا، مقابله با آلزایمر، ضد سرطان، رفع یبوست، مفید برای قلب، هضم بهتر غذا، مقابله با دیابت، تسکین معده، جلوگیری از تشکیل تومور.

یک سس حیرت انگیز

زنجبیل را با روغن زیتون، فلفل قرمز خشک شده، دارچین، میخک، برگ بو و پیاز مخلوط نمایید تا سسی لذیذ حاصل شود.