عسل دیابتی

مشخصات عسل دیابتی

عسل دیابتی به عسل هایی با ساکارز پایین تر از ۲ گفته می شود.

عسل های چندگیاه بسته به گلهایی که زنبورعسل بر روی آنها پریده و شهد و گرده گل های آن ها را جمع آوری نموده است،

طعم و رنگ متفاوتی دارند ولی چیزی که مشخص است خواص درمانی متعددی است که این نوع عسل دارا می باشد.

خواص عمومی عسل زعفران

عسل طبیعی و خالص چندگیاه به دلیل داشتن آنزیم‌های گوارشی از قبیل ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و…، به هضم غذا کمک می‌کند.

• ضد ترش کردن معده (عسل افزایش ترشحات اسیدی معده را تعدیل می‌کند)
• ضد ورم و عفونت روده
• ضد یبوست
• تب بر
• ضد اسهال
• ضدعفونی کننده دستگاه گوارشی
• تقویت کننده اعصاب
• ضد سرفه، آسم و زخم معده
• ضد سنگ کلیه و مثانه
• ضد کم خوابی و کم اشتهایی
• تصفیه کننده خون و کبد
• معالج میگرن
• ضد پوکی استخوان
• ضد نفخ
• تقویت کننده عمومی بدن

این عسل یک ویژگی مهمی که دارد این است که زنبورها در فصول سرد سال نیز از خود عسل تغذیه کرده اند و به زنبورها تغذیه مصنوعی داده نشده است.

به همین دلیل کیفیت این عسل بسیار بالاست و با عسل وحشی برابری میکند.

از دیگر خصوصیات این عسل میتوان به پرولین بالای آن اشاره کرد که نقش بسیاری مهمی در کیفیت عسل دارد .

نقش اصلی پرولین کمک به کلاژن، بازسازی غضروف، تشکیل بافت همبند، ترمیم آسیب پوست و زخم، بهبودی پوشش روده و ترمیم مفصل می باشد

ساختار پرولین منحصر به فرد است، زیرا نه تنها به “ساختن” پروتئین ها کمک می کند، بلکه به عنوان یک کاتالیزور در بسیاری از واکنش های آلی نقش دارد.

پرولین این عسل ۹۹۰ می باشد که در مقایسه با عسل های دیگر بسیار بالاست .

پرولین پذیرفته شده در عسل ۱۸۰ میباشد. بنابراین این عسل بسیار مقوی و پر انرژیست