جوز هندی

جوز هندی

جوز هندی میوه درختی به نام علمی Myristica fragrans است که مصرف آن در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. این دانه خواص غذایی و درمانی بسیاری نیز دارد، جوز هندی منبع خوبی از ویتامین ها، املاح معدنی، اسیدهای آمینه، روی، آهن، مس، کلسیم، فلاوونوئیدها و بسیاری مواد مفید دیگر است. در گذشته خواصی از جمله هضم کننده غذا، ضد نفخ، ضد درد، محرک، ضدمیکروب، مقوی معده و ضداسپاسم (دل درد) برای آن قائل بوده و هستند.

به طور کلی مهم ترین اثرات جوز هندی در بدن شامل موارد زیر است:

آرام کننده درد معده، مسکن دندان درد، لکه زدایی از پوست، تسهیل کنده خواب، حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن، کاهش علائم آلرژی، تحریک سیستم قلبی و عروقی، حفظ سلامت قلب، رفع بی نظمی و درد قاعدگی، تقویت کننده ذهن، افزایش گردش خون، درمان آسم، رفع اضطراب و افسردگی، درمان بیماری کلیه ای و عفونت، ضد باکتریایی، رفع کدری و چربی و چین و چروک پوست، بهبود حافظه و آلزایمر، افزایش قدرت تمرکز، رفع خستگی مفرط، مانع بروز سنگ کلیه، جلوگیری از رشد میکروب.

موارد استفاده از جوز هندی

در بسیاری از کشورها در انواع نوشیدنی ها، کیک ها و شیرینی ها و حتی انواع سوپ ها می ریزند. حتی اسانس آن در صنایع عطرسازی و آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. دانه های جوز دارای روغنی هستند که با فشردن از آن جدا می شود و به نام کره جوز هندی شهرت دارد. برای بهبود بخشیدن به سیستم گوارشی کمی پودر جوز هندی را روی صبحانه خود بپاشید.