کاکائو هلندی

کاکائو

شکلات، ماده غذایی گران قیمتی در اروپا بود که فقط ثروتمندان سلطنتی از آن استفاده می کردند.
تحقیقات جدید نشان داده است شکلات برای سلامت قلب مفید است و مانع از لخته شدن خون می شود. کلسترول خون را تنظیم کرده و به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی از التهاب و نابودی سلول ها جلوگیری می کند.
این ماده خوراکی لذیذ می تواند روند سخت شدن عروق در افراد سیگاری را نیز کند نماید.
شیرکاکائو نیز سبب سرحالی و تقویت عضلات می شود و برای ورزشکاران بسیار مفید است.
کاکائو می تواند به افزایش و تسهیل گردش خون در مغز و دیگر اندام ها کمک کند.
فلاونوئیدهای موجود در کاکائو به باز شدن رگ های خونی کمک می کند و مانع تجمع پلاکت ها در دیواره عروق می شوند. کاکائو می تواند جایگزینی مناسب برای افرادی باشد که به آسپیرین حساس هستند.
کاکائو داروی عشق است و می تواند در کنترل توان فیزیکی، خلق و خو و هوشیاری مؤثر باشد. مقدار بسیار کم این ماده شیمیایی در هنگام سرخوشی و شادمانی عاطفی در خون آزاد شده و باعث افزایش فشار خون و ضربان قلب می شود.
این ماده خواص آنتی اکسیدان داشته که ضد سرطان است. کاکائو سه برابر چای سبز، از ابتلا به سرطان جلوگیری می نماید.